Notre 38ième prochaine balade santé du 13 mai 2018 de Médecine pour le Peuple
Herstal tombe deux semaines trop courte pour admirer le paysage splendide des
vergers en fleurs à Hermée. Le Bloesemmeter de Saint Trond annonce la fin de la
floraison des vergers pour fin avril.
Par contre, le vignoble des Vins de Liège est
en plein « débourrage » : les pampres jaillissent un peu partout
sur la charpente du cep. Après, il faudra épamprer, enlever les
« pampres » indésirables. Rendez-vous à 9h30h à la maison médicale
avenue Ferrer 26 à Herstal, ou à 10h Grand Aaz 31, devant le bâtiment Stratégie.
Le trajet fait six kilomètres pile, sur des
chemins de remembrement en béton, avec un léger dénivelé : nous sommes sur
le plateau de Hesbaye !
Nous nous promenons au-dessus de la vallée d’Aaz.
Pour ceux et celles qui cherchent un point de chute après la balade, il y a
café de la gare à Milmort. On ne s’en rend plus compte, avec le talud de l’autoroute,
mais la vallée d’Aaz commence à Milmort !
Les baladeurs de la première heure se rendront compte que je reprends ici une de nos premières balades, en 2015.
Le Moulin de la ferme du Château de Curtius
Notre balade part au
Moulin de la ferme du Château de Grand Aaz. Cette ferme a été la propriété de Curtius,
qui a construit une fortune comme munitionnaire du duc d’Albe. Il s’est acheté –
entre autres - la seigneurie d’Oupeye, d’Aaz et de Vivegnis du bourgmestre de
Liège Wathieu de Saulcy le 4 mai 1600. Le
parti révolutionnaire des Grignoux qui n’appréciait pas cette aide de Jean
Curtius aux armées espagnoles a démoli
son château d’Oupeye en 1636 (Le patrimoine monumental de la Belgique: Wallonie, Volume 8 p.537)
J’ai écrit un blog sur Curtius et les protestants.
Le bâtiment loge aujourd’hui la société de communications Stratégie et abriterait
toujours l’ancienne brasserie de ce sacré Curtius. La bière Curtius est brassée
aujourd’hui par une microbrasserie liégeoise. e moulin est aussi
connu sous le nom de son meunier Voisin
La petite rivière du Grand Aaz alimentait sept
moulins. Le suivant est le moulin Loly. Sa roue à
augets a disparu, mais le canal d’amenée est toujours là.
Le long de sa traversée de Hermée, Heure-le-Romain et Haccourt il y a plusieurs
vestiges intéressants de ces moulins. Ca ne m’étonnerait pas que la pêcherie
soit un ancien bief de moulin. Une idée à un (euro)cent : ne pourrait-on
restaurer ces biefs et produire du courant électrique au moment où nos moulins
à vent et panneaux photovoltaïques ne donnent rien ?
Le bassin hydrographique de Grand Aaz s'étend
sur une superficie de 15 Km². II comprend le Grand Aaz comme rivière principale
qui reçoit le ruisseau du Brou et le ruisseau de Beaurieu, et en rive gauche,
le ruisseau de Vivier. Le Grand Aaz se jette dans la Meuse après un parcours de
8 kilomètres et un dénivelé de 60 mètres.
Les vergers en fleur.
Après ce petit détour par le moulin Loly nous
prenons le Chemin de Launis. Nous sommes un peu tard pour les vergers en fleur.Nous continuons entre les vergers sur la Rue
Rensotte, la Rue Saint Quirin et la Rue
Fragnay qui débouche sur le Chemin de Fexhe à Heure le Romain. Selon certains
cela s'écrivait en latin "Ora romana", frontière romaine. Un peu
invraisemblable quand même que les Romains se seraient arrêtés ici…
Comme on est dans une balade santé, je vous
signale que dans la chapelle du Fragnay on prie Saint Quirin pour les
maux d'oreilles les rhumatismes et les maladies de la peau.
En 1810
Napoléon a donné une concession pour 50 ans pour une recherche de houille. La
limite de la concession passait au nord des chemins du Fragnay et du Haut
Vinave, par la ruelle du greffier, puis par le chemin dit Voie Henat d'Heure le
Romain ensuite au chemin Voie de Liège ( Décret du 6 février 1810 Napoléon
Empereur des Français volume 28). Recherche infructueuse puisque les couches de
charbon sont ici à une profondeur trop grande pour les techniques d’antan. Il y
a eu encore deux puits de mine à la limité de Hermée, là où l’on veut faire une
extension des Hauts Sarts.
Sur notre droite le chai de 1.000 mètres
carrés de la de la coopérative ‘Vin de Liège’.
Nous verrons un de leurs vignobles un peu plus loin. Près de la moitié du
budget récolté a été affectée au chai. L’inauguration officielle est prévue fin
mai 2015, avec la sortie des premiers vins. Heure-le-Romain fait des
progrès : en 2013 une plantation de cannabis y avait été découverte… Au
hameau du Fragnay les familles du coin portaient des surnoms le Conte, le Duc,
le Prince. Si la coopérative cherche des noms prestigieux pour leurs vins, ils
sont tout trouvés. Un crémant du Prince de Fragnay, ça impressionne. Juste
faire attention de ne pas faire des jaloux…Pour ma part j’ai épousé un duc
(Hertogen).
Le vicinal Genk – Riemst
–Herstal – Liège.
Nous faisons un petit écart en prenant à
droite le tracé de la ligne du vicinal Genk – Riemst – Bassenge – Houtain –
Hermée – Herstal – Liège. Herstal a aménagé un Ravel sur cette la ligne 76 qui
part du rond-point au carrefour de l’avenue de l’Europe et la rue Demeuse, et
se termine au rond-point du zoning des Hauts-Sarts. La trace de la ligne entre
Herstal et Heure-le-Romain s’est perdue avec l’aménagement du zoning et le
remembrement inauguré vers 1960 avec le politique agricole européenne. Cette ligne, inaugurée en 1914, assurait le
trafic de marchandises et de voyageurs (surtout des navetteurs des industries
Herstaliennes). En 1959 les trams ont été remplacés par des
bus (le 76 du TEC Liège – Riemst a gardé le numéro du vicinal). Nous retrouvons donc ici sa trace. Un peu plus loin il est aménagé
en Ravel jusque Houtain où se trouve une belle carte du tracé du tram et un panneau didactique
Nous sommes ici sur un circuit ’points-noeuds’ (knooppunten), un système de
fléchage d’itinéraires cyclables. Cette technique a été inventée à Genk en 1996
par un ancien mineur qui a reproduit le flèchage dans les mines campinoises. Ca
a fait des petits dans toute la Flandre, au Pays-Bas et en Allemagne et dans
quelques communes limitrophes comme Oupeye, Juprelle et Bassenge. Établir son itinéraire est désarmant de
facilité grâce au site Fietsnet.be. Au Limbourg on retrouve à chaque nœud une
carte, ce qui permet de circuler sans carte. Ces points de repères à chaque
intersection sont numérotés et des panneaux indiquent la direction des "knooppunten"
les plus proches.
Des cépages résistants aux maladies
Aujourd’hui on ne mange plus une pomme, mais
une Golden ou une Granny Smith ou une Elstar. Pour les raisins on distingue
aussi des cépages. Au début du Chemin des Pins, sur le Haut de Fragnay, Vins de
Liège a 4 ha de vignoble plantés de cépage Johaniter et Solaris.
Le Johaniter est un cépage jeune (1968 :
un soixante huitard) avec les gènes du riesling, du pinot gris et du chasselas.
Le Solaris est issu du même programme de recherche à Fribourg, dix ans plus
tard, en 1975. Il est résistant au mildiou et à l’oïdium. Il serait par contre
plutôt sensible à la pourriture grise. Il est très précoce, ses raisins peuvent
être mangés dès le mois d’août, et, de fait, nécessitent d’être protégés des
oiseaux, des sangliers et des lapins. On laisse les sangliers et lapins pour
les chasseurs ; mais pour les étourneaux, faudra-t-il convoquer les
coopérateurs pour tendre un filet, comme mon ami Godin convoque ses amis
chertaliens pour son vignoble Dame Palate à Flémalle ?
Ces cépages jeunes sont sélectionnés sur base
de leur poly-résistances aux maladies de la vigne et en font, d’une certaine
façon, un cépage « bio » puisqu’ils ne nécessitent pas ou fort peu de
traitements prophylactiques. On plante, on taille, on gère la croissance des
ceps, on module l’abondance de la charge, puis on récoltera et on vinifiera
sans peine. En prime, avec le temps libre on pourra jouer tranquille aux
cartes avec l’ex représentant de
Monsanto, puisque celui-ci est désormais presque aussi inoccupé que le vigneron…
En fait, les chercheurs sont partis des mêmes
gènes de résistance qui ont permis au début du XX° siècle de reconstituer le
vignoble européen décimé par la phyloxéra. On a constaté que les variétés
américaines étaient résistantes, mais elles avaient un goût foxé. Keskeseksa?
En fait, les américains ont appelé leur variété indigène Vitis labrusca ou ‘fox
grape’ et tous les cépages issus directement de cette fox grape ont un goût
musqué peu agréable. Pour contourner ce problème en Europe on n’a pas repris
des ceps américains ‘pied franc’, mais on a greffé les cépages européens sur un
pied de labrusca.
Aujourd’hui on travaille par sélection des gènes
résistants à une série de maladies de la vigne.
Le vignoble est bordé au nord par une haie
viticole qui fait coupe-vent, pour protéger des gelées de printemps. La
coopérative a encore une parcelle de 4 ha rue St Quirin (nous sommes passés par
là), au lieu dit la Carrière avec des cépages muscaris, souvigner gris et
pinotin, aussi fraîchement sortis du Staatliches Weinbauinstitut Freiburg .
Vin de Liège a aussi le projet pour implanter
un vignoble d'un hectare à Liège sur les coteaux de la citadelle. Avec ça ils
marchent sur les plates-bandes du groupe Vranken-Pommery, qui a le soutien
de la Ville de Liège et de Michel Firket, premier échevin. Vranken a lancé
début 2011 l’idée d’une vitrine pour un crémant de Liège. Liège propose à la coopérative un autre terrain, au Fond
Pirette, le parc de la Paix. En juin 2011
l’offre de Vranken est jugé insuffisant par l’Évêché et les Filles de la Croix,
propriétaires du terrain. Mais Vranken n’a pas abandonné : il veut planter
120 ha de vignobles sur les coteaux mosans, avec pour Liège trois ha sur les terrains
des Filles de la Croix et un terrain de l’Évêché mitoyen, et 2 ha sur une
partie de l’ancienne ferme Fabry appartenant à la Ville de Liège. Un investissement
de 10 millions d’euro. Vranken fait miroiter la création de 50 emplois. On va
le croire quand on va le boire…
Nous continuons notre route sur Chemin des
Pins, d’où nous avons un panorama magnifique. Au bout du chemin, à droite, la Chapelle
au bois, construite il y a deux siècles, et propriété de la ferme-château où
nous avons commencé notre balade. L’extérieur est tagué à mort, par un tagueur
qui ne cherche pas du tout la publicité. Une contradictio in terminis ? A
l’intérieur un beau Christ en bois. Sans bras. Il n’en a plus besoin ? De
là nous rejoignons la ferme du château. Ceux que ça intéresse peuvent se
retrouver au café de la gare à Milmort, un vrai café de village, avec un
cuistot intéressant. Pour moi c’est aussi un peu ma Maison du Peuple :
trois générations de restructurés d’Uniroyal s’y donnaient rendez-vous pour
contester des plans sociaux biaisés, et j’ai eu l’honneur de les conseiller
dans leurs démarches juridiques, dont le dernier s’est terminé en 2014
seulement .
J’ai aussi contribué à la publication d’un
dossier sur cette affaire par la Gresea.
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